【案例推介】IAE.第5届智慧农业 “种子工程”候选案例：山东省健康肉风控及溯源一体化平台

山东省健康肉风控及溯源一体化平台

所属企业介绍

浙江甲骨文超级码科技股份有限公司（以下简称公司）是国家级高新技术企业，致力于为企业和政府提供以“产品区块链数字身份”为载体的产品数字身份与数字三农体系化整体解决方案。作为数字三农体系化服务开创者、产品合格评定标准应用的先行者、全国防伪溯源国家标准的起草单位,超级码是国内较早践行“区块链+数字孪生农业”模式的弄潮儿，自主研发的“满天星区块链”已在国家网信办备案，并且获得区块链服务网络（BSN）合格开发者证书。公司目前已获得国家及省市数百项荣誉以及知识产权专利证书，聚焦为政府智慧监管、乡村振兴“助力”，为企业品牌数字化转型赋能。已为全国400多个地方政府、5000多个智慧农业基地、20000多家知名品牌企业、数百亿件商品提供 “产品区块链防伪溯源、品质供应链、AIOT及智慧农业、公用品牌培育、农安信用、品质追溯认证、品牌打假维权、码制管理、一物一码营销、智能包装、供应链金融”等一站式技术应用服务。

所属领域

智慧畜禽

案例内容

本案例利用物联网、区块链、AI、大数据、云计算等数字技术，构建山东省健康肉风控及溯源一体化平台，实现对山东省健康猪肉联盟从生猪育种、养殖到屠宰、分割、销售全流程的区块链溯源管理。通过整合养殖基地打通各个系统、环节的数据，全局、全方位、全要素的汇总分析当地养殖产业数据资源，构建区块链+智慧养殖大数据，进行大数据建模分析，在研、产、储、运、供、销等各个环节中，开发对应的管理决策引擎，为政府决策和养殖生产经营主体提供精准化生产、可视化管理、精准化决策的数字化管理工具。此外，借助物联网可视化与区块链技术进行数据存证，将养殖环节的资产数据与保险金融业务进行高效对接，养殖户可以更加便捷的获取保险服务与金融服务，助力产业快速发展。

一、智慧养殖管理系统

生猪养殖环节是保障生猪产品质量安全的关键环节，生猪养殖子系统通过对养殖现场的信息化管理，采集养殖场基础数据，养殖过程作业数据，形成生猪追溯养殖信息档案。在养殖环节引入活体识别引擎设备，通过对RFID身份标识进行数据采集与识别，实现养殖过程的追溯与智能化管理。通过搭建智能物联网环控系统，安装光照、温度、气体成分等物联网传感器，配备网络传输、视频监控、预警设备、环控设备等装置，实现养殖环节的环境自动监测预警与智能调控。借助物联网智能设备，疾病预警算法，通过对图片进行疾病表征等异常情况的识别，进而及时预警，提升养殖管理效率，减少人工投入，实现降本增效和利润提升。

二、智慧屠宰管理系统

生猪屠宰覆盖生猪进场、屠宰、检疫、检验、肉品出厂等生猪追溯的关键环节，配备移动式或固定式追溯信息读写设备作为信息智能录入点，自动采集相关信息并录入到屠宰管理子系统中，上接养殖信息，下联销售信息。

三、数据分析决策平台

依托物联网、云计算、3S、大数据、区块链等技术，向监管部门提供具备大数据分析能力的数据分析决策平台。通过对生猪养殖、屠宰、分割包装、流通运输、销售全产业链各个环节进行关键数据采集，数据建模、数据分析，实现数据资源整合，业务协同共享，为产业管理决策提供科学的数据支撑。

通过数据分析决策平台，一方面能够通过数据完善养殖、加工标准模型，另一方面能进行各种指标的数据统计分析，帮助政府有效监控各种农业政策的实施情况，及时纠正养殖过程中的偏差和失误；有助于开展各类产品监测预警，通过深入挖掘并有效整合散落在各产区的产品生产和流通数据，进行专业分析解读，为相关产品生产和流通提供高效优质的信息服务，以提高资源利用率和流通效率。

推荐理由

通过区块链全流程溯源+物联网可视化+产业保险的模式，通过与平安金融联合，加上当地政府背书，有效的解决了当地养殖户融资难与融资贵的问题，助力当地生猪产业规模进一步提升。此外，通过产业保险服务，有效解决调动当地养殖户的生产积极性，并降低养殖户的养殖风险，借助产品质量安全责任险，进一步降低市场消费者的质量安全顾虑，促进市场优质优价，从市场需求进一步带动产业规模提升。